Kayak sur la rivière

 

Et notre déjeuner chez HM...

Et notre souper chez Lisa, là où il y a plein de Français qui prennent l'apéro.

Mai a pris un boeuf au gingembre et moi, un boeuf lôc lak ... tout était réussi, comme on s'y attendait, probablement, le meilleur restaurant de Kampot. J'y ai pris deux verres d'un vin très acceptable et remplis généreusement et Mai a pris une bière, notre facture, 16$ usd... Dolce Vita!!!!!!

et j'ai encore gagné des bières gratuites... j'ai ouvert deux bières et j'ai gagné deux bières... je bois de la bière gratuite à l'infini au Cambodge!

Vive le Cambodge lib...! 

Le poivre, la bière et vivre Mai en févier.

 Bonjour à tous!

Ici à Kampot, ils ont un poivre très célèbre et très parfumé. Du blanc, du rouge, du noir, du vert et du poivre long. Il faut faire attention, parce qu'on peut le payer 10 X sa valeur. Nous sommes allés au Marché de Kampot et nous avons trouvé du blanc à 15$ le kilo et du noir à 10$, ce qui est vraiment très bien. Une amie Cambogienne, Vanille, à payé 12,50$ le kilo pour le noir. J'en ai acheté 500 grammes de chaque.

le noir

le blanc... et non, ce n'est pas la même photo.

Le blanc est très différent lorsque moulu.

Ici, la bière est à 60 ou 70 cents l'unité. En plus il y a un concours. À l'ile au lapin, j'ai acheté 8 bières dans ma journée et gagné 15 bières gratis... et maintenant, Mai veut que je les boive pour ne pas avoir à les traîner à Kep, mais je n'arrête pas de gagner des bières et des bières... je bois gratis depuis un maudit bout... dommage que je ne sois pas un amateur de bière comme mon chum Cormier, ou comme le gros Yvres, ou Martin Grognon, mes anciens partenaires enseignants de français! Eux apprécieraient!

C'est une bière à 5% sans arrière-goût fait à partir du riz et d'un peu de houblon. Très bonne pour un buveur de vin comme moi.

Hier, nous avons trouvons LE restaurant. On en avait entendu parlé, mais là nous y sommes allés... et ce fut excellent. J'ai pris un steak-frites et Mai, un poulet à la citronelle épicé et riz, ... et pour la première fois en un mois, elle est très, mais très satisfaite et moi aussi... avec mon steak de 10 centimètres d'épais saignant à point, sauce au poivre vert frais sur la branche, mayonnaise maison, salade juste un agencement acide/huile comme il faut, et des frites croustillantes... mon plat 8$, celui de Mai, 5$, 2.50$ le verre de vin bien rempli, j'en ai pris 2, Mai une bière à 1$ ... en USD bien sûr... facture finale, même pas 20$. J'y retourne ce soir, il est à deux maisons de notre hôtel, une minute à pied.

Chez Lisa à Kampot... incroyable qualité...pas cher, propriétaire français!

On va manger une crème glacée à tous les jours chez Mary's. Elle est probablement Québécoise puisqu'elle sert de la poutine... une flottille de frites dans une sauce brune et couvert d'un fromage... je n'ai pas encore essayé et j'hésite....

Notre restaurant déjeuner préféré... bon Wifi, bon café, bouffe ok pour un petit prix.

Pour terminer, encore des arbres à fleurs pour Rolland et sylvie!

Notre point de repos lors de nos marches.

Petite vie tranquille

 

Hier, à Kep.

près de la mer,,,

Des photos de Kep:

Et moi sur ma chaise longue à la piscine de l'hôtel.

Demain, je vous parle du poivre de Kampot, parmi le meilleur au monde.... j'en ramène un peu pour les amis et mes BBQ de cet été. Je vous parle aussi de cette étrange crème glacée au poivre de Kampot... j'en mange à tous les jour, un délice.

 Voilà, on est allé à Kep. On va y rester du 2 au 13 mars. 

Hier, nous avons fait une escapade à l'Île aux lièvres, qui tient en fait son nom de la forme qu'elle a puisqu'aucun lièvre ne vit sur l'île. C'est Denis, un Québécois en vacances ici avec sa blonde, Vanille, qui nous a demandé de les accompagner pour partager les frais de voyage. 25$ usd pour le TukTuk aller-retour Kampot/Kep, 25$ pour le bateau qui nous amène à l'île. 

et quand on parle de crabe bleu, ça se mange:

et le retour ...

Aujourd'hui, on a loué un p'tit bicycle à gaz, 125 CC pour 5$. On l'a "fullé" avec 2.25$ de gaz et on a roulé jusqu'à Kep pour voir les hôtels. On a loué au Hôtel de la plage... vue sur la mer, sur la plage et à 1 minutes de marche de la plage... le quartier a aussi un charme certain.