Thaïlande et Vietnam: avril 2025

Voilà, nous sommes sur la route. Nous sommes rendus à Dalat. Petite misère et désespoir, Vietjet a égaré mon bagage. C'était pourtant un petit vol Saigon-Dalat sans escale et à notre grand désarroi, ils ont réussi à perdre mon bagage. Une heure de discussion épicée au bureau des bagages perdus de Dalat avant de nous rendre à notre hôtel avec des excuses plates du responsable bagagiste de l'aéroport de Dalat. Au moins, il avait l'air sincère... et Mai l'a poivré joliment: le pauvre, j'en avais pitié. Heureusement, mon bagage a été retrouvé à Saigon, expédié le lendemain à Dalat et livré à notre hôtel par taxi... sans frais. L'explication qu'ils nous donnent, c'est que mon bagage aurait coincé dans le convoyeur. En fait, la perte du bagage est plus la responsabilité de l'aéroport de Saigon que de Vietjet, qui elle a bien fait sa partie du travail: ce qui permettra aussi de retrouver rapidement mon bagage. Hum...Je crains par contre avoir mis par mégarde ma toute nouvelle caméra DJI Osmo 3 dans ce sac qui allait en soûte d'avion. Elle n'y est plus. Je vais le savoir au retour quand je vérifierai dans notre valise laissé en consignation à l'hôtel.

Enfin Dalat et on vient de nous téléphoner

pour nous aviser que mon bagage

avait été retrouvé à l'aéroport de Saigon.

Un petit coq-à-l'âne pour le meilleur Banh Mi de Saigon

C'est le plus cher des Banh Mi du Vietnam, il coûte 73 000 dongs, alors qu'un prix normal est entre 20 000d. et 45 000d. Mais quel Banh Mi! On l'a séparé et Mai n'a pas fini sa moitié. Ils sont délicieux et généreux pour le pâté et les viandes. Si vous passez par ce resto de Banh Mi, armez vous de patience, l'attente est d'au moins 15 minutes et parfois plus selon les jours et les files d'attente.

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Dalat est une ville qui fut construite par les Français au temps de l'Indochine. La première route a commencé à être construite à la fin du 19ième siècle et le premier hôtel est entré en service en 1907. Dalat a la réputation d'offrir le printemps l'année longue. Température de 24-25 celcius le jour et de 16-18 celcius la nuit, ce qui plaît énormément aux Vietnamiens du Sud qui vivent des températures tropicales parfois suffocantes. Dalat offre un répit à proximité. Dalat est aussi un producteur très important de fruits et de légumes pour le Vietnam.

Voici des arbres qui ne poussent qu'ici: